中等职业学校烹饪专业 2022大连市烹饪中等职业技术专业学校有什么专业

2022大连市烹饪中等职业技术专业学校有什么专业

大连市烹饪中等职业技术专业学校开设的专业有西餐烹饪、中西面点等等。大连市烹饪中等职业技术专业学校始建于1982年，是大连市教育局直属公办学校，辽宁省示范学校，辽宁省烹饪专业教研中心，获“全国德育工作先进单位”称号。

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大连市烹饪中等职业技术专业学校简介

大连市烹饪中等职业技术专业学校拥有18个专业教学操作室，可以支持400名学生同时上专业课。先进的专业教学设备为专业教学提供有力的保障。 学校建校37年来培养万余名毕业生，他们广布于国内外各大、中型酒店，大部分已经成为企业的骨干和管理者。 学校与大连市内20余家酒店、省外20余家五星级酒店建立合作，实习基地遍布大连市内及北京、上海、苏州、杭州、广州、深圳、天津等地。学生通过双向选择走上理想的顶岗实习岗位。

南京金陵中等专业学校西餐烹饪怎么样

这所学校很好。
根据技校网资料查询，南京金陵中等专业学校开设了西餐烹饪专业，课程涵盖了西餐烹调技术、西式糕点制作、现代餐饮管理、烹饪营养与食品安全、烹饪英语、烹饪原料知识、饮食文化、菜单设计、烹饪工艺美术等。
该校西餐烹饪专业毕业生就业前景广阔，可从事涉外高星级酒店、大型餐饮连锁企业、小微企业西餐、西点操作与厨房基层管理岗位，也可在高职院校继续就读大专。学校拥有先进的西餐实训场所及设施，师资团队朝气蓬勃。

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大连市烹饪中专学校专业有哪些？专业介绍

初中毕业生想读职业学校有前途吗？其实读职业学校对学生的就业前景是有帮助的。首先，职业学校的学生毕业后能够直接进入社会工作，而且得到的工作经验比较丰富；其次，职业学校的学生毕业后可以继续深造，而且接受的教育质量也比较高。因此，初中毕业生读职业学校是有前途的。

大连市烹饪中等职业技术专业学校专业有哪些：序号专业名称所属类别1中餐烹饪厨师/烹饪2西餐烹饪厨师/烹饪3中西面点厨师/烹饪大连市烹饪中等职业技术专业学校中西面点介绍中西面点专业，是一门非常热门的专业。它涵盖了中餐和西餐的知识，学生可以学到很多美食的制作方法。这门专业对学生的要求很高，学生需要具备较好的中文和英文水平。
大连市烹饪中等职业技术专业学校中西面点
专业教学主要内容：烹饪概论、烹饪原料知识、烹饪原料加工技术、中餐烹调技术、冷菜制作与食品雕刻、面点制 作技术、家常菜制作、食品营养与卫生、餐饮成本核算、餐饮管理、菜单与宴会设计、饮食心理、中国烹饪文化等。在校内进行刀工、常用烹调方法、常见面团、冷菜拼摆、食品雕刻等基本技能训练,宴席设计 及成本核算训练;在餐饮企业进行岗位见习和顶岗实习。
就业面向：本专业毕业生主要面向酒店、餐馆、酒楼等餐饮企业以及企事业单位的餐厅,从事中式烹调、 中式面点制作及厨房、餐厅的管理工作。
职业能力要求：1、具有诚信自律、宾客至上、精益求精的烹饪从业人员职业道德,具有食品安全意识;2、具有安全生产、环境保护与节能等意识,严格遵守操作规程,遵守餐饮、旅游业相关法规;3、能进行烹饪原料鉴别、初加工和切配;4、能进行常见的冷菜制作、摆拼和简单的食品雕刻;5、能制作常见的菜肴、中餐主食、小吃和点心;6、能应用基本的营养学、卫生学知识,初步进行菜肴创新与开发;7、能进行厨房生产成本核算和厨房管理;8、能应用工艺美术知识,设计简单的宴席;9、能对烹饪设备进行操作及简单维护。
继续学习专业举例：高职: 烹饪工艺与营养本科: 旅游管理、食品科学与工程
大连市烹饪中等职业技术专业学校中餐烹饪介绍中餐烹饪专业，是专为学生而设置的。学习中餐烹饪专业，可以掌握中餐烹饪的基本知识和技能，从而能够在中餐饮业中发挥更大的作用。
大连市烹饪中等职业技术专业学校中餐烹饪
培养目标：本专业培养中餐烹饪操作人员和管理人员。
基本学制：3年
就业面向：本专业毕业生主要面向酒店、餐馆、酒楼等餐饮企业以及企事业单位的餐厅,从事中式烹调、 中式面点制作及厨房、餐厅的管理工作。

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